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　　日前，新西蘭奶制品檢出二聚氰胺被炒得沸沸揚揚。據報道，去年9月全球最大的乳制品出口商――新西蘭乳制品公司恒天然在對牛奶進行抽檢時，發(fā)現有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學殘留物。大約有500個新西蘭農場使用了含有二聚氰胺的化肥，本意是防止硝酸鹽等對人體有害的肥料副產品流入河流或湖泊污染環(huán)境，但卻不幸滲入了奶制品中。

　　據了解，目前中國市場上進口的新西蘭大包奶（包括脫脂奶粉、全脂奶粉）占到了中國總進口量的80%，而新西蘭乳制品占到了中國全進口嬰幼兒食品的40%左右。有媒體報道，這起事件，將對使用新西蘭奶源的奶粉品牌造成不同程度的打擊，其中包括明治、雅培、惠氏等國際知名大品牌，也涉及雅士利等采用新西蘭奶源的國產奶粉品牌。

　　長期以來，國內消費者對洋奶粉品牌趨之若鶩。二聚氰胺事件的發(fā)生，可謂將洋奶粉拉下了“神壇”。乳業(yè)專家提醒，不要盲目追崇洋品牌，洋奶粉不見得就比國產奶粉更適合中國嬰幼兒。

　　實際上，一批具有前瞻性的國內乳企極其重視奶源地建設。早在2005年，飛鶴乳業(yè)便奉行“奶源為王”的理念，大力建設原生態(tài)牧場，實現奶源自控。據了解，飛鶴嬰幼兒配方奶粉的全部奶源均來自中國黑龍江――被譽為 “世界黃金奶源帶”的北緯47度。東北黑土地有著豐富優(yōu)質的牧草資源，地下出產可平衡動物體內酸堿平衡的天然蘇打水，而且靠近扎龍濕地自然保護區(qū)，是丹頂鶴的故鄉(xiāng)，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。最重要的是，這里遠離工業(yè)污染，從源頭上賦予奶粉安全與純凈。除地緣優(yōu)勢外，飛鶴還將上游的飼草種植、精飼料加工業(yè)納入整個生產鏈中，攜手專業(yè)的農業(yè)公司從事牧草種植及粗飼料加工，供牧場奶牛食用。所有作物均執(zhí)行綠色標準，以高質量的飼草從源頭確保奶源的安全可靠。

　　除了重視上游奶源建設外，一批優(yōu)秀國產乳企還不斷致力于提高成品的品質標準，以達到甚至超過國際行業(yè)標準。以飛鶴為例，其對自身產品的品質要求為蛋白質含量3.3%以上，菌落數5000cfu/ml以下，體細胞數10萬/ml以下，這一標準已堪比歐盟。另外，飛鶴對鮮奶、原材料、半成品、成品進行跟蹤檢驗，經過25道檢驗程序，203項次檢驗層層嚴格把關，確保各項指標不僅完全達到國家食品衛(wèi)生安全標準，更符合世界衛(wèi)生組織關于嬰幼兒食品衛(wèi)生法規(guī)的嚴格要求。
　
　　比起洋奶粉，“新鮮”更是這些可控奶源的國產奶粉品牌無可比擬的優(yōu)勢所在。飛鶴工廠臨近其奶源地，使得剛擠下的鮮奶在10分鐘內降至4°C暫存，然后經由低溫安全運輸車傳送到工廠，只需要2小時。2小時成粉后，再經過7天質檢，一貫好奶粉7天即可送到消費者手中。相對其他漂洋過海到中國的奶粉來說，飛鶴奶粉省去了很多“中間”環(huán)節(jié)，對于中國寶寶來說，更加新鮮和營養(yǎng)。

　　另外，相比部分主要針對歐美嬰幼兒體質的洋奶粉，國產奶粉在配方上更貼合中國嬰幼兒的體質。飛鶴乳業(yè)在研制嬰幼兒配方奶粉時所遵循的，就是中國寶寶每個階段的營養(yǎng)需要及生理特點、膳食結構，在配方成分上特別添加了opo結構化油脂、DHA、a乳白蛋白、乳鐵蛋白、核桃油等營養(yǎng)物質。

　　在奶源地、成品品質標準、新鮮度及配方各個方面，與洋奶粉相比，部分優(yōu)秀的國產奶粉品牌并不示弱。二聚氰胺事件的發(fā)生，會讓更多國內消費者理性認識到國產奶粉在品質上并不輸于洋奶粉！

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